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【好酒趣】路易十三黑珍珠 凝聚酿酒师精湛技艺

发布时间:2020-06-12 19:57 访问次数:562

人头马路易十三窖藏大师Baptiste Loiseau早前来马,带领大家一探干邑白兰地最珍贵的酿造技艺。


【好酒趣】路易十三黑珍珠 凝聚酿酒师精湛技艺路易十三黑珍珠水晶瓶限量版,是路易十三与Baccarat公司水晶大师们携手创造的心血。

人头马路易十三窖藏大师Baptiste Loiseau,早前在吉隆坡香格里拉大酒店的总统套房,与来宾们分享了路易十三的历史、文化及酿造技艺。他出生于干邑区小镇,与前任首席窖藏大师Pierrette Trichet并肩共事了7年,在2014年以最年轻的34岁之姿,成为酒庄的新任接班人。

素有干邑之王的路易十三诞生于1874年,取用了法国国王法兰西路易十三的名字,是因为他授权干邑并将其作为生命之水中的独立分类。每一瓶路易十三都采用法国干邑区地带大香槟区的顶级葡萄进行蒸馏,由多达1200种“生命之水”调配而成。

Baptiste Loiseau也不忘教导大家如何去欣赏路易十三的风味,像是它散发出来的没药、蜂蜜、干燥玫瑰、李子、金银花、雪茄盒、皮革、无花果和百香果。他也笑说,要品味干邑的真正风味,一定要选择早上,味蕾尚算干净的时候。

当天,Baptiste Loiseau也不忘向大家介绍高贵典雅的路易十三黑珍珠水晶瓶限量版。这是为庆祝路易十三品牌创立140周年,特别推出的路易十三140周年纪念限量版。其中的干邑取自人头马总裁家族于梅尔滨庄园私藏的一只独特572升蒂尔肯橡木桶,全球限量775瓶,每一支酒瓶均有唯一编号。

被名为黑珍珠,只因为人头马酒庄选择了黑珍珠水晶装瓶,是对这支传奇酒壶的现代演绎。Baccarat公司的水晶大师们以黑色水晶重新创造路易十三指标性酒瓶,成功挑战极限。每个水晶酒瓶都是与时间竞赛的展示品,由20位左右的工匠大师团队执行共同合作,他们针对完全不透明的黑色色度,执行50项以上的作业。酒瓶的瓶颈以一种稀有金属钯装饰,每个经过编号的酒瓶,更需大约两个星期才能完成。

【好酒趣】路易十三黑珍珠 凝聚酿酒师精湛技艺人头马路易十三窖藏大师Baptiste Loiseau,为大家揭晓身后的路易十三黑珍珠水晶瓶限量版。【好酒趣】路易十三黑珍珠 凝聚酿酒师精湛技艺除了与大家细述路易十三的故事,Baptiste Loiseau也不忘教大家如何品味路易十三。

特约:林仪倩

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